La 21ª edición de la Sol d’Oro tendrá lugar del 23 al 26 de febrero, compitiendo 420 aove campeones, de Italia, Albania, Chile, Croacia, Grecia, Marruecos, Perú, Portugal, de Eslovenia, España y Túnez. La gran novedad de este año es la asociación con Aipo d’Argento, un concurso que representa lo mejor de la cadena nacional de suministro de aceite, organizado desde hace veinte años por la Asociación Interregional de Olivicultores de Verona.

Los aceites presentados en Verona son evaluados por un jurado internacional encabezado por el líder del jurado Marino Giorgetti. Los aceites a concurso se someten a la valoración del jurado tras la anonimización de las botellas, supervisado por el abogado designado por Veronafiere; La cata a ciegas es una de las características que hacen del concurso internacional Sol d’Oro uno de los más conocidos del mundo. Seis categorías admitidas a concurso: Virgen Extra (frutado ligero, medio e intenso), Monovarietal, Ecológico y DOP. Serán elegibles los aceites de oliva virgen extra de empresas y almazaras que acrediten producir una cantidad mínima de 1.500 litros por cada aceite competidor. La categoría ‘Principiantes absolutos’ está reservada a quienes producen y comercializan aceite de oliva virgen extra en cantidades entre 500 y 1.499 litros.

El domingo 26 de febrero, a las 17:00 horas, está previsto un Facebook live en la página de Sol&Agrifood para anunciar en tiempo real tanto a los ganadores de la 21ª edición como a la empresa ganadora del Premio Desafío Sol d’Oro, que se entregará a quien haya obtenido la mejor puntuación con la suma de las valoraciones de los aceites presentados a concurso. Los aceites medallistas y premiados con Gran Mención reciben sellos de calidad con la mención “Concorso Internazionale Sol d’Oro 2023” con diferentes colores e indicaciones según el premio otorgado (Sol de Oro – Sol de Plata – Sol de Bronce – Gran Mención ).

La entrega de diplomas a las empresas ganadoras, por su parte, está prevista para el domingo 2 de abril de 2023, durante la primera jornada de Vinitaly y Sol&Agrifood. No obstante, en la Cena de Gala Evo del martes 4 de abril se entregarán premios a los ganadores del Sol d’Oro, Sol d’Argento y Sol di Bronzo.