Villacidro –La compañía de Valentina Deidda y Nicola Solinas mantiene el récord ya obtenido nueve veces en los últimos años
La empresa masoni becciu De Villacidrodos agrónomos valentina Deidda Y Nicolás Solinasganó la competencia anual sol de orocelebrada en Verona como anticipo de Suelos y Agroalimentaciónla feria internacional del aceite de oliva virgen extra y agroalimentación de calidad.
Una nueva confirmación que ha permitido a la empresa de Villacidro mantener la primacía obtenido en los últimos años, para ben Nueve veces.
También este año, el sol de oroven a su casa vigésima primera ediciónlogró un extraordinario éxito de participación, con 420 muestras de aceite evo (aceite de oliva virgen extra) en competición, procedente de Italia, Albania, Chile, Croacia, Grecia, Marruecos, Perú, Portugal, Eslovenia, España Y Túnez.
“Estamos visiblemente emocionados – dijo Nicolás Solinas – Saber que en 12 años hemos ganado muchos concursos nos enorgullece haber elegido esta difícil profesión que nos llena de gran satisfacción y mucha alegría. Es difícil ganar y aún más difícil repetir todos los años, la receta es siempre la misma: pasión y atención obsesiva a nuestra cadena de suministro. Para nosotros es un orgullo llevar a nuestra querida Cerdeña y nuestro país, Villacidro, lleno de excelencia, al escalón más alto del podio. Espero que nuestros objetivos puedan ser un estímulo para los jóvenes de Villacidro, para que puedan dar frutos y aprovechar las oportunidades que ofrece el gran patrimonio territorial en el que vivimos”.
La empresa Masoni Becciu, que comenzó en 2009 con 5 hectáreas de tierra cultivable, ahora cuenta con 62 hectáreas de olivos y 14.000 plantas cultivadas, y exporta su producto a los mejores restaurantes con estrellas de Estados Unidos, Japón, Alemania, Dinamarca, Francia y Los países bajos.
Múltiples y diversos proyectos a cargo de Valentina Deidda y Nicola Solinas: desde la creación de la almazara de la empresa, hasta la sala de conferencias y catas, desde la propuesta de cursos de cata sensorial hasta los de poda de olivos. El próximo verano añadiremos el paseo en bicicletadonde podrá visitar las bellezas de Villacidro y vivir un día de campo, hospedarse en la finca y cocinar productos típicos de la zona.
La entrega oficial de premios tendrá lugar el 2 de abril en el salón de Agroalimentario con el Vinitaly luego, con las autoridades, en el Palazzo Bra de Verona, el 4 de abril.
Erica Pittau © Reproducción reservada
Imagen destacada: Nicola Solinas (derecha), hablando en una conferencia sobre olivicultura
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